Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mlieko | l | 9 | 11 | 13 | 16 | 16 |
| Múka hladká | kg | 5 | 7 | 8.5 | 10.5 | 10.5 |
| Vajcia | ks | 0.9 | 1.1 | 1.3 | 1.5 | 1.5 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.7 |
| Olej | kg | 1.3 | 1.6 | 1.8 | 2.2 | 2.2 |
| Cukor práškový | kg | 0.7 | 0.9 | 1 | 1.4 | 1.4 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.05 | 0.07 | 0.08 | 0.08 |
| Cukor škoricový | kg | 0.1 | 0.15 | 0.2 | 0.25 | 0.25 |
| Jablká | kg | 4.5 | 6 | 6.65 | 7.3 | 7.3 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Z mlieka, múky, žĺtkov, cukru, soli a snehu z bielkov vymiešame hladké cesto, do ktorého pridáme umyté, očistené a postrúhané jablká. Palacinky pečieme z oboch strán. Upečené palacinky poskladáme, posypeme práškovým a škoricovým cukrom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 378 | 1583 | 10.53 | 10.5 | 58.5 |
| B | 502 | 2099 | 13.89 | 13.0 | 79.5 |
| C | 594 | 2484 | 16.66 | 15.0 | 94.7 |
| D | 730 | 3054 | 20.40 | 18.3 | 117.0 |
| Dospelí | 730 | 3054 | 20.40 | 18.3 | 117.0 |