Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cestoviny | kg | 5 | 7 | 8.5 | 10 | 10 |
| Maslo | kg | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 2.5 |
| Soľ | kg | 0.05 | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.12 |
| Lekvár slivkový | kg | 1.3 | 2 | 2.5 | 3 | 3 |
| Cukor práškový | kg | 1.35 | 1.65 | 2.3 | 3.35 | 3.35 |
| Mak | kg | 1.2 | 1.5 | 2 | 2.5 | 2.5 |
| Vajcia | ks | 1 | 1.25 | 1.5 | 1.75 | 1.75 |
| Mlieko | l | 2 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| Strúhanka | kg | 0.1 | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Cestoviny uvaríme v slanej vode, scedíme, prepláchneme vlažnou vodou a omastíme časťou roztopeného masla. Do vymasteného, strúhankou vysypaného pekáča vrstvíme cestoviny, mak, posypeme cukrom, prikryjeme druhou vrstvou cestovín, na ktorú rozotrieme lekvár a prikryjeme cestovinami. Zapečieme v rúre, zalejeme v mlieku rozšľahanými vajcami a 20 minút pečieme. Hotový pokrm pokrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 435 | 1821 | 9.66 | 15.7 | 61.4 |
| B | 602 | 2517 | 13.09 | 22.0 | 84.7 |
| C | 769 | 3219 | 16.41 | 29.0 | 106.6 |
| D | 955 | 3995 | 19.77 | 36.1 | 132.9 |
| Dospelí | 955 | 3995 | 19.77 | 36.1 | 132.9 |