Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cestoviny | kg | 5 | 7 | 8.5 | 10 | 10 |
| Maslo | kg | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 2.5 |
| Soľ | kg | 0.05 | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.12 |
| Lekvár slivkový | kg | 1.8 | 2.2 | 2.8 | 3.5 | 3.5 |
| Cukor práškový | kg | 1.25 | 1.55 | 1.9 | 2.2 | 2.2 |
| Tvaroh | kg | 3 | 4 | 5.5 | 7.5 | 7.5 |
| Vajcia | ks | 0.9 | 1 | 1.25 | 1.5 | 1.5 |
| Mlieko | l | 1.5 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 4.5 |
| Strúhanka | kg | 0.1 | 0.15 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Cestoviny uvaríme v slanej vode, scedíme, prepláchneme vlažnou vodou a omastíme časťou roztopeného masla. Do maslom vymasteného, strúhankou vysypaného pekáča vrstvíme uvarené cestoviny, tvaroh, posypeme cukrom, prikryjeme druhou vrstvou cestovín, na ktorú rozotrieme lekvár a prikryjeme cestovinami. Zapečieme v rúre, zalejeme v mlieku rozšľahanými vajcami a 20 minút pečieme. Hotový pokrm pokrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 427 | 1787 | 10.46 | 14.1 | 63.1 |
| B | 585 | 2447 | 14.22 | 20.2 | 84.7 |
| C | 742 | 3106 | 18.27 | 27.0 | 104.4 |
| D | 911 | 3810 | 22.97 | 34.4 | 124.7 |
| Dospelí | 911 | 3810 | 22.97 | 34.4 | 124.7 |