Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ryža | kg | 4.5 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | 7.5 |
| Maslo | kg | 0.9 | 1 | 1.2 | 1.3 | 1.3 |
| Mlieko | l | 15 | 18 | 21 | 24 | 24 |
| Soľ | kg | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| Cukor kryštálový | kg | 1.3 | 1.5 | 1.7 | 1.9 | 1.9 |
| Kompót miešaný b. n. | kg | 5 | 6 | 7 | 8 | 8 |
| Horká čokoláda | kg | 0.6 | 0.75 | 0.9 | 1.05 | 1.05 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Ryžu preberieme, umyjeme, a v osolenom mlieku uvaríme, pridáme cukor, roztopené maslo a kompót bez nálevu. Premiešame. Pri podávaní robíme naberačkou kopce, ktoré polejeme šťavou z kompótu a posypeme strúhanou čokoládou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 411 | 1721 | 9.33 | 13.1 | 63.0 |
| B | 489 | 2046 | 11.27 | 15.1 | 75.8 |
| C | 574 | 2401 | 13.20 | 17.9 | 88.6 |
| D | 651 | 2725 | 15.13 | 19.9 | 101.4 |
| Dospelí | 651 | 2725 | 15.13 | 19.9 | 101.4 |