Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Ryža | kg | 4.5 | 6 | 7 | 8 | 8 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.7 |
| Cibuľa | kg | 0.25 | 0.34 | 0.42 | 0.51 | 0.51 |
| Soľ | kg | 0.06 | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.12 |
| Šampiňóny sterilizované b. n. | kg | 1.4 | 2 | 2.5 | 3 | 3 |
Postup
Ryžu preberieme, umyjeme a scedíme. Cibuľu očistíme, pokrájame a opražíme na oleji. Pridáme ryžu, opražíme, pridáme šampiňóny a zalejeme vriacou vodou. Osolíme, pomiešame a privedieme k varu a na miernom ohni prikrytú dusíme. Udusenú ryžu zľahka premiešame vidličkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 181 | 759 | 3.43 | 2.5 | 35.4 |
| B | 248 | 1039 | 4.61 | 4.0 | 47.2 |
| C | 291 | 1219 | 5.42 | 4.8 | 55.2 |
| D | 334 | 1399 | 6.23 | 5.6 | 63.1 |
| Dospelí | 334 | 1399 | 6.23 | 5.6 | 63.1 |