Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tarhoňa | kg | 5.5 | 7 | 8.5 | 10.5 | 10.5 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.7 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.06 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Cibuľa | kg | 0.25 | 0.34 | 0.42 | 0.51 | 0.51 |
Alergény: 1 - Obilniny
Postup
Očistenú cibuľu pokrájame, opražíme na oleji, osolíme, pridáme tarhoňu, ktorú opražíme a zalejeme horúcou vodou. Za občasného premiešania necháme zovrieť, prikryjeme a v rúre udusíme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 205 | 858 | 6.15 | 3.6 | 36.4 |
| B | 268 | 1123 | 7.84 | 5.4 | 46.4 |
| C | 326 | 1362 | 9.52 | 6.5 | 56.3 |
| D | 400 | 1672 | 11.75 | 7.8 | 69.6 |
| Dospelí | 400 | 1672 | 11.75 | 7.8 | 69.6 |