Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaky IX - XI | kg | 14 | 22.4 | 26.4 | 32 | 32 |
| Soľ | kg | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.18 | 0.18 |
| Mlieko | l | 3 | 5 | 7 | 8 | 8 |
| Maslo | kg | 0.5 | 0.8 | 1.1 | 1.3 | 1.3 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Očistené, umyté, pokrájané zemiaky dáme variť do vriacej osolenej vody. Po uvarení scedíme a vyšľaháme s horúcim mliekom a maslom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 196 | 819 | 4.03 | 5.4 | 30.3 |
| B | 315 | 1316 | 6.54 | 8.7 | 48.5 |
| C | 390 | 1631 | 8.16 | 12.0 | 57.7 |
| D | 467 | 1953 | 9.69 | 14.1 | 69.8 |
| Dospelí | 467 | 1953 | 9.69 | 14.1 | 69.8 |