Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Zemiaky IX - XI | kg | 15.2 | 19.2 | 25.6 | 29.6 | 29.6 |
| Soľ | kg | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.05 | 0.05 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.6 | 0.65 | 0.75 | 0.75 |
| Cibuľa | kg | 0.51 | 0.68 | 0.85 | 1.02 | 1.02 |
Postup
Očistené, umyté zemiaky pokrájame na štvrtiny, pridáme rascu a v osolenej vode najskôr predvaríme. Očistenú, na kocky pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme predvarené zemiaky, osolíme a za občasného premiešania opečieme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 180 | 754 | 3.13 | 3.2 | 31.8 |
| B | 248 | 1036 | 3.97 | 6.3 | 40.3 |
| C | 317 | 1326 | 5.28 | 6.9 | 53.6 |
| D | 367 | 1536 | 6.13 | 8.0 | 62.2 |
| Dospelí | 367 | 1536 | 6.13 | 8.0 | 62.2 |