Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Zemiaky XII - II | kg | 17.5 | 21 | 28 | 31.5 | 31.5 |
| Soľ | kg | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.05 | 0.05 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.6 | 0.65 | 0.75 | 0.75 |
| Cibuľa | kg | 0.51 | 0.68 | 0.85 | 1.02 | 1.02 |
Postup
Očistené, umyté zemiaky pokrájame na štvrtiny, pridáme rascu a v osolenej vode najskôr predvaríme. Očistenú, na kocky pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme predvarené zemiaky, osolíme a za občasného premiešania opečieme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 203 | 850 | 3.59 | 3.3 | 36.5 |
| B | 266 | 1111 | 4.33 | 6.3 | 44.0 |
| C | 341 | 1426 | 5.76 | 7.0 | 58.6 |
| D | 386 | 1615 | 6.51 | 8.0 | 66.1 |
| Dospelí | 386 | 1615 | 6.51 | 8.0 | 66.1 |