Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Zemiaky III - VI | kg | 19.5 | 24.8 | - | - | - |
| Soľ | kg | - | - | - | - | - |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.05 | 0.05 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.6 | 0.65 | 0.75 | 0.75 |
| Cibuľa | kg | 0.51 | 0.68 | 0.85 | 1.02 | 1.02 |
Postup
Očistené, umyté zemiaky pokrájame na štvrtiny, pridáme rascu a v osolenej vode najskôr predvaríme. Očistenú, na kocky pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme predvarené zemiaky, osolíme a za občasného premiešania opečieme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 227 | 951 | 4.08 | 3.3 | 41.6 |
| B | 251 | 1049 | 4.03 | 6.3 | 40.9 |
| C | 309 | 1293 | 5.12 | 6.9 | 52.0 |
| D | 371 | 1551 | 6.20 | 8.0 | 62.9 |
| Dospelí | 371 | 1551 | 6.20 | 8.0 | 62.9 |