Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaky XII - II | kg | 20 | 24.8 | 31.2 | 36 | 36 |
| Soľ | kg | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.6 | 0.65 | 0.75 | 0.75 |
Postup
Očistené, umyté zemiaky pokrájame na štvrtiny a v osolenej vode najskôr predvaríme. Vodu zo zemiakov zlejeme, zemiaky preložíme do vymasteného pekáča, posypeme rascou, polejeme olejom a upečieme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 225 | 943 | 4.02 | 3.3 | 41.2 |
| B | 300 | 1255 | 4.99 | 6.4 | 51.2 |
| C | 368 | 1539 | 6.27 | 7.0 | 64.4 |
| D | 424 | 1775 | 7.23 | 8.0 | 74.3 |
| Dospelí | 424 | 1775 | 7.23 | 8.0 | 74.3 |