Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Zemiaky III - VI | kg | 21.6 | 25.6 | 30.4 | 38.4 | 38.4 |
| Soľ | kg | 0.06 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.6 | 0.65 | 0.75 | 0.75 |
Postup
Očistené, umyté zemiaky pokrájame na štvrtiny a v osolenej vode najskôr predvaríme. Vodu zo zemiakov zlejeme, zemiaky preložíme do vymasteného pekáča, posypeme rascou, polejeme olejom a upečieme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 241 | 1010 | 4.34 | 3.3 | 44.5 |
| B | 308 | 1288 | 5.15 | 6.4 | 52.8 |
| C | 360 | 1506 | 6.11 | 7.0 | 62.7 |
| D | 448 | 1875 | 7.71 | 8.1 | 79.2 |
| Dospelí | 448 | 1875 | 7.71 | 8.1 | 79.2 |