Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Zemiaky IX - XI | kg | 15.2 | 18.4 | 24.8 | 29.6 | 29.6 |
| Soľ | kg | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.04 | 0.04 | 0.07 | 0.07 | 0.07 |
Postup
Zemiaky ošúpeme, pokrájame, zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme rascu a uvaríme. Po uvarení scedíme, a pred podávaním posypeme umytou, posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 152 | 634 | 3.07 | 0.2 | 31.4 |
| B | 184 | 769 | 3.72 | 0.3 | 38.0 |
| C | 248 | 1036 | 5.01 | 0.4 | 51.3 |
| D | 295 | 1235 | 5.97 | 0.5 | 61.1 |
| Dospelí | 295 | 1235 | 5.97 | 0.5 | 61.1 |