Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaky IX - XI | kg | 15.2 | 18.4 | 25.6 | 29.6 | 29.6 |
| Soľ | kg | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.15 |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.05 | 0.05 |
| Petržlenová vňať | kg | 0.03 | 0.03 | 0.07 | 0.07 | 0.07 |
| Maslo | kg | 0.5 | 0.6 | 0.6 | 0.8 | 0.8 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Zemiaky ošúpeme, pokrájame, zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme rascu a uvaríme. Uvarené zemiaky scedíme a polejeme rozpusteným maslom. Pred podávaním posypeme umytou, posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 188 | 788 | 3.11 | 4.4 | 31.4 |
| B | 228 | 953 | 3.76 | 5.3 | 38.1 |
| C | 300 | 1254 | 5.21 | 5.4 | 52.9 |
| D | 355 | 1487 | 6.07 | 7.1 | 61.4 |
| Dospelí | 355 | 1487 | 6.07 | 7.1 | 61.4 |