Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaky | kg | 17.6 | 17.6 | - | - | - |
| Mrkva | kg | 2 | 2 | - | - | - |
| Zeler | kg | 1.3 | 1.3 | - | - | - |
| Jablká | kg | 1.3 | 1.3 | - | - | - |
| Uhorky sterilizované b. n. | kg | 1.35 | 1.35 | - | - | - |
| Hrášok | kg | 1 | 1 | - | - | - |
| Cibuľa | kg | 1.27 | 1.27 | - | - | - |
| Kukurica | kg | 0.5 | 0.5 | - | - | - |
| Horčica | kg | 0.2 | 0.2 | - | - | - |
| Soľ | kg | 0.15 | 0.15 | - | - | - |
| Korenie čierne mleté | kg | 0.02 | 0.02 | - | - | - |
| Cukor kryštálový | kg | 0.1 | 0.1 | - | - | - |
| Majonéza | kg | 1.6 | 1.6 | - | - | - |
| Jogurt biely | kg | 2 | 2 | - | - | - |
Alergény: 3 - Vajcia, 7 - Mlieko, 9 - Zeler, 10 - Horčica
Postup
Zemiaky uvarené v šupke necháme vychladnúť, očistíme a pokrájame na kocky. Pridáme očistenú, pokrájanú cibuľu, ktorú sme sparili vriacou vodou, uhorky, uvarenú koreňovú zeleninu, jablká pokrájané na kocky, hrášok a kukuricu. Majonézu rozmiešame s jogurtom, horčicou a vmiešame k pripraveným zemiakom. Dochutíme soľou, cukrom a korením.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| D | 246 | 1030 | 5.72 | 1.0 | 49.0 |
| Dospelí | 246 | 1030 | 5.72 | 1.0 | 49.0 |