Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Cvikla | kg | 2 | 3.2 | 4 | 5.6 | 5.6 |
| Mrkva | kg | 2 | 2.4 | 3.2 | 4 | 4 |
| Petržlen | kg | 0.8 | 1.2 | 1.6 | 2 | 2 |
| Olej olivový | kg | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Bylinková zmes - rozmarín, oregano, bazalka | kg | 0.07 | 0.11 | 0.11 | 0.15 | 0.15 |
| Soľ | kg | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
Postup
Zeleninu umyjeme, očistíme, pokrájame na plátky, vložíme do vymasteného pekáča, osolíme, polejeme olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 175°C asi na 30 minút. Pred ukončením pečenia posypeme bylinkami (rozmarín, oregano, bazalka). Podávame ako prílohu k mäsu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 41 | 172 | 0.72 | 2.1 | 4.2 |
| B | 56 | 234 | 1.06 | 2.6 | 6.0 |
| C | 70 | 294 | 1.36 | 3.2 | 7.7 |
| D | 93 | 389 | 1.80 | 4.2 | 10.2 |
| Dospelí | 93 | 389 | 1.80 | 4.2 | 10.2 |