Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Ryža | kg | 3.5 | 5 | 6 | 7 | 7 |
| Hrach žltý | kg | 1 | 1.3 | 1.5 | 2 | 2 |
| Olej | kg | 0.1 | 0.12 | 0.15 | 0.2 | 0.2 |
| Pór | kg | 0.8 | 1.2 | 1.4 | 1.6 | 1.6 |
| Cesnak | kg | 0.04 | 0.04 | 0.06 | 0.09 | 0.09 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.04 | 0.06 | 0.08 | 0.08 |
Postup
Ryžu preberieme, umyjeme a scedíme. Namočený hrach uvaríme zvlášť. Na oleji opražíme očistený, pokrájaný pór, prelisovaný cesnak, vložíme ryžu, zalejeme vriacou vodou, osolíme, a uvaríme. K uvarenej ryži pridáme uvarený hrach a premiešame. Pred podávaním posypeme umytou, posekanou petržlenovou vňaťou.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 169 | 709 | 4.87 | 1.1 | 33.4 |
| B | 236 | 987 | 6.67 | 1.4 | 47.0 |
| C | 281 | 1177 | 7.87 | 1.7 | 56.1 |
| D | 339 | 1418 | 9.75 | 2.2 | 66.9 |
| Dospelí | 339 | 1418 | 9.75 | 2.2 | 66.9 |