Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hrášok | kg | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5 |
| Maslo | kg | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.8 | 0.8 |
| Mlieko | l | 0.7 | 0.75 | 0.9 | 1 | 1 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.04 | 0.06 | 0.08 | 0.08 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Hrášok dáme variť do vriacej osolenej vody na 3 minúty. Polovicu hrášku rozmixujeme s maslom a mliekom. Druhú polovicu hrášku pridáme k rozmixovanej zmesi a premiešame. Podávame ako zeleninovú prílohu k rôznym druhom mäsa a rýb s polovičnou porciou zemiakov upravených na rôzny spôsob.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 71 | 296 | 2.50 | 4.5 | 4.7 |
| B | 83 | 346 | 2.83 | 5.4 | 5.3 |
| C | 95 | 398 | 3.21 | 6.3 | 6.0 |
| D | 107 | 449 | 3.58 | 7.2 | 6.7 |
| Dospelí | 107 | 449 | 3.58 | 7.2 | 6.7 |