Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Cibuľa | kg | 0.36 | 0.43 | 0.62 | 0.85 | 0.85 |
| Cuketa | kg | 3.5 | 4.9 | 5.6 | 7 | 7 |
| Paprika kalifornská farebná | kg | 2.63 | 3 | 3.38 | 3.75 | 3.75 |
| Paradajky | kg | 1.8 | 2.7 | 3.6 | 3.6 | 3.6 |
| Olej | kg | 0.3 | 0.5 | 0.6 | 0.75 | 0.75 |
| Soľ | kg | 0.02 | 0.04 | 0.04 | 0.05 | 0.05 |
| Cesnak | kg | 0.09 | 0.09 | - | - | - |
| Korenie čierne mleté | kg | - | - | - | - | - |
| Tymian | kg | 0.04 | 0.07 | 0.09 | 0.1 | 0.1 |
Postup
Na oleji opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú pokrájanú cuketu, pokrájanú papriku a podusíme. Pridáme paradajky, soľ, očistený, prelisovaný cesnak, bylinky a všetko spolu podusíme. Pri podávaní posypeme strúhaným syrom. Pokrm je vhodný ku karbonátku, alebo inému mäsu. Môžeme podávať tiež ako prílohu s polovičnou porciou zemiakov, ryže, bulguru a pod.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 44 | 185 | 1.15 | 2.4 | 3.9 |
| B | 65 | 273 | 1.55 | 3.9 | 5.2 |
| C | 78 | 326 | 1.82 | 4.7 | 6.2 |
| D | 96 | 400 | 2.19 | 5.9 | 7.5 |
| Dospelí | 96 | 400 | 2.19 | 5.9 | 7.5 |