Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cuketa | kg | 7 | 9.8 | 12.6 | 15.4 | 15.4 |
| Batáty | kg | 8 | 11.8 | 14.4 | 17.6 | 17.6 |
| Pór | kg | 0.8 | 0.96 | 1.2 | 1.6 | 1.6 |
| Cesnak | kg | 0.09 | 0.11 | 0.12 | 0.12 | 0.12 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 | 0.05 |
| Maslo | kg | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Na masle opražíme očistený pokrájaný pór, na kocky pokrájané predvarené batáty, pridáme prelisovaný cesnak a očistenú pokrájanú cuketu. Dochutíme soľou a chvíľku spolu opražíme. Podlejeme malým množstvom vody a dusíme 15 minút. Podávame ako prílohu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 111 | 463 | 2.55 | 2.0 | 18.8 |
| B | 161 | 675 | 3.63 | 2.9 | 27.4 |
| C | 201 | 840 | 4.53 | 3.9 | 33.6 |
| D | 246 | 1031 | 5.55 | 4.8 | 41.1 |
| Dospelí | 246 | 1031 | 5.55 | 4.8 | 41.1 |