Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaky | kg | 14.6 | 16.7 | 19.6 | 24.5 | 24.5 |
| Maslo | kg | 0.8 | 1 | 1.2 | 1.5 | 1.5 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.06 | 0.06 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Zemiaky umyjeme a dáme so šupkou piecť do horúcej rúry. Upečené zemiaky ešte za horúca po stranách zatlačíme, tak aby na povrchu praskli. Osolíme a do vzniknutej praskliny dáme kúsok masla.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 204 | 852 | 2.98 | 6.8 | 30.1 |
| B | 239 | 1001 | 3.41 | 8.5 | 34.4 |
| C | 283 | 1183 | 4.00 | 10.2 | 40.4 |
| D | 353 | 1479 | 5.00 | 12.8 | 50.5 |
| Dospelí | 353 | 1479 | 5.00 | 12.8 | 50.5 |