Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaky | kg | 13.3 | 16.8 | 20.3 | 23.4 | 23.4 |
| Mlieko | l | 3 | 4 | 5 | 6 | 6 |
| Mrkva | kg | 2.4 | 3.2 | 4 | 4.8 | 4.8 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.05 | 0.06 | 0.06 | 0.06 |
| Maslo | kg | 0.25 | 0.35 | 0.45 | 0.6 | 0.6 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky, očistenú mrkvu postrúhame, a spolu uvaríme v osolenej vode. Vodu zlejeme, pridáme mlieko s maslom a vyšľaháme na pyré.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 180 | 752 | 4.10 | 3.4 | 30.4 |
| B | 232 | 969 | 5.27 | 4.6 | 38.6 |
| C | 284 | 1187 | 6.45 | 5.9 | 46.8 |
| D | 335 | 1403 | 7.55 | 7.5 | 54.2 |
| Dospelí | 335 | 1403 | 7.55 | 7.5 | 54.2 |