Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Cibuľa | kg | 1.44 | 2.55 | 2.55 | 3.4 | 3.4 |
| Múka hladká | kg | 0.12 | 0.15 | 0.15 | 0.2 | 0.2 |
| Kukuričný škrob | kg | - | - | - | - | - |
| Soľ | kg | - | - | - | - | - |
| Olej | kg | 1.08 | 1.35 | 1.35 | 1.8 | 1.8 |
Postup
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na tenké plátky. V mise rozmiešame múku, kukuričný škrob a soľ. Cibuľové krúžky oddelíme a rovnomerne obalíme v pripravenej múčnej zmesi. Olej zohrejeme na 180° a vyprážame. Pomocou sitka alebo dierovanej lyžice cibuľu vyberieme a necháme odkvapkať na papierových utierkach. Osolíme.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 53 | 222 | 0.34 | 4.5 | 2.7 |
| B | 70 | 292 | 0.52 | 5.7 | 4.0 |
| C | 70 | 292 | 0.52 | 5.7 | 4.0 |
| D | 93 | 390 | 0.69 | 7.5 | 5.4 |
| Dospelí | 93 | 390 | 0.69 | 7.5 | 5.4 |