Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zemiaky | kg | 16 | 19.2 | 23.2 | 25.6 | 25.6 |
| Vajcia | ks | 1.65 | 2 | 2.45 | 2.7 | 2.7 |
| Smotana | l | 1.3 | 1.5 | 1.8 | 2 | 2 |
| Bylinky | kg | 0.08 | 0.1 | 0.12 | 0.13 | 0.13 |
| Olej | kg | 0.16 | 0.2 | 0.23 | 0.26 | 0.26 |
Alergény: 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Očistené, pokrájané zemiaky uvaríme. Plech potrieme časťou oleja a rozložíme naň uvarené zemiaky. Vajcia rozmiešame so smotanou, zvyšným olejom, bylinkami a osolíme. Vaječnou zmesou zalejeme zemiaky na plechu a pečieme 20 minút pri teplote 170°-180°C. Zemiaky podávame k prívarkom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 227 | 950 | 5.70 | 6.5 | 33.6 |
| B | 272 | 1139 | 6.84 | 7.8 | 40.3 |
| C | 328 | 1373 | 8.30 | 9.3 | 48.7 |
| D | 363 | 1518 | 9.16 | 10.4 | 53.7 |
| Dospelí | 363 | 1518 | 9.16 | 10.4 | 53.7 |