Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jogurt biely | kg | 3.5 | 4.5 | 5.5 | 6 | 6 |
| Cibuľa | kg | 0.25 | 0.34 | 0.42 | 0.59 | 0.59 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.3 | 0.35 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| Uhorky sterilizované b. n. | kg | 0.4 | 0.45 | 0.75 | 0.9 | 0.9 |
| Korenie čierne mleté | kg | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.02 | - |
| Soľ | kg | 0.05 | 0.07 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Horčica | kg | 0.05 | 0.2 | 0.25 | 0.4 | 0.4 |
| Pažítka | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
Alergény: 7 - Mlieko, 10 - Horčica
Postup
Cibuľu pokrájame, osolíme, necháme postáť, aby zmäkla. Pridáme pokrájané uhorky, cukor, biely jogurt, horčicu, umytú, posekanú pažítku a čierne korenie. Všetko dobre premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 33 | 139 | 1.35 | 0.6 | 5.5 |
| B | 43 | 182 | 1.80 | 0.9 | 6.9 |
| C | 53 | 220 | 2.22 | 1.1 | 8.3 |
| D | 59 | 246 | 2.51 | 1.3 | 9.1 |
| Dospelí | 59 | 246 | 2.51 | 1.3 | 9.1 |