Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Olej | kg | 0.3 | 0.35 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Syr tofu lahôdkový | kg | 6 | 7 | 8 | 9 | 9 |
| Cesnak sušený | kg | 0.05 | 0.06 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Rasca mletá | kg | 0.05 | 0.06 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Paprika červená mletá | kg | 0.05 | 0.06 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Sójová omáčka | l | 0.3 | 0.35 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Zeleninový vývar | l | 7 | 8 | 9 | 10 | 10 |
| Paradajky pasírované | kg | 3.5 | 4 | 5 | 6 | 6 |
| Kukuričný škrob | kg | 0.18 | 0.2 | 0.23 | 0.25 | 0.25 |
Alergény: 6 - Sója, 9 - Zeler
Postup
Syr tofu rozdrvíme na menšie kúsky a opražíme na oleji, okoreníme, pridáme sójovú omáčku, opečieme a miešame cca 5 minút. Tofu zalejem zeleninovým vývarom (pripravený podľa MSN 5.167) a pasírovanými paradajkami, v ktorých sme rozmiešali kukuričný škrob. Privedieme do varu a varíme 5 minút. Príloha: cestoviny.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 129 | 539 | 9.39 | 7.7 | 5.2 |
| B | 150 | 626 | 10.94 | 8.9 | 5.9 |
| C | 174 | 726 | 12.61 | 10.2 | 7.2 |
| D | 200 | 838 | 14.32 | 11.9 | 8.3 |
| Dospelí | 200 | 838 | 14.32 | 11.9 | 8.3 |