Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Banány | kg | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| Pudingový prášok - vanilkový | kg | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Kakaový prášok | kg | 0.6 | 0.6 | 0.6 | 0.6 | 0.6 |
| Cukor kryštálový | kg | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Maslo | kg | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Mlieko | l | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
V mlieku rozmiešame pudingový a kakaový prášok, pridáme cukor, a uvaríme krém. Do uvareného krému postupne zašľaháme maslo. Pred podávaním do pripravených misiek vložíme nakrájané banány a zalejeme krémom. Pre vekovú skupinu A podávame na olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D podávame ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 266 | 1113 | 6.17 | 8.6 | 39.1 |
| B | 266 | 1113 | 6.17 | 8.6 | 39.1 |
| C | 266 | 1113 | 6.17 | 8.6 | 39.1 |
| D | 266 | 1113 | 6.17 | 8.6 | 39.1 |
| Dospelí | 266 | 1113 | 6.17 | 8.6 | 39.1 |