Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mlieko | l | 20 | 25 | 25 | 28 | 28 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.04 | 0.05 | 0.05 | 0.05 |
| Ovsené vločky | kg | 2 | 2.5 | 2.5 | 3 | 3 |
| Cukor práškový | kg | 1.2 | 1.5 | 1.5 | 1.8 | 1.8 |
| Kakaový prášok | kg | 0.15 | 0.25 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
| Maslo | kg | 0.8 | 1 | 1 | 1.5 | 1.5 |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko
Postup
Ovsené vločky namočíme do časti studeného mlieka. Zvyšné mlieko zohrejeme na bod varu a pridáme namočené ovsené vločky, soľ, časť cukru a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Každú porciu posypeme kakaovým práškom, ktorý rozmiešame so zvyšnou časťou cukru. Pri podávaní polejeme roztopeným maslom. Pre skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D ako prídavok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 313 | 1308 | 11.03 | 14.8 | 32.0 |
| B | 393 | 1643 | 13.92 | 18.6 | 40.1 |
| C | 393 | 1643 | 13.92 | 18.6 | 40.1 |
| D | 480 | 2008 | 15.92 | 24.0 | 47.1 |
| Dospelí | 480 | 2008 | 15.92 | 24.0 | 47.1 |