Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jogurt biely | kg | 9 | 14 | 14 | 17 | 17 |
| Tvaroh | kg | 3.5 | 5 | 5 | 7 | 7 |
| Cukor práškový | kg | 0.4 | 0.7 | 0.7 | 0.9 | 0.9 |
| Cukor vanilkový | kg | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Džem ovocný | kg | 0.3 | 0.6 | 0.6 | 0.8 | 0.8 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Biely jogurt a prelisovaný tvaroh zmiešame. Pridáme práškový a vanilkový cukor, džem a vyšľaháme do peny. Pred podávaním v miskách ozdobíme čerstvým ovocím a lístkami mäty alebo medovky. Pre vekovú skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D podávame ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 137 | 573 | 7.28 | 5.7 | 13.9 |
| B | 212 | 885 | 10.82 | 8.4 | 23.0 |
| C | 212 | 885 | 10.82 | 8.4 | 23.0 |
| D | 278 | 1162 | 14.21 | 11.3 | 29.5 |
| Dospelí | 278 | 1162 | 14.21 | 11.3 | 29.5 |