Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mlieko | l | 20 | 25 | 28 | 31 | 31 |
| Maslo | kg | 1 | 1.1 | 1.2 | 1.3 | 1.3 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
| Krupica | kg | 1.5 | 1.5 | 1.7 | 2 | 2 |
| Ovsené vločky | kg | 0.5 | 1.3 | 1.5 | 1.7 | 1.7 |
| Cukor práškový | kg | 1.2 | 1.5 | 1.8 | 2 | 2 |
| Kakaový prášok | kg | 0.15 | 0.18 | 0.2 | 0.25 | 0.25 |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko
Postup
Ovsené vločky zomelieme, zmiešame s krupicou a namočíme do časti studeného mlieka. Zvyšné mlieko osolíme, osladíme časťou cukru a dáme variť. Do vriaceho vlejeme namočené ovsené vločky, krupicu a povaríme. Na tanieri posypeme druhou časťou cukru zmiešanou s kakaovým práškom a polejeme roztopeným maslom. Pre vekovú skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 328 | 1372 | 10.52 | 15.9 | 34.8 |
| B | 409 | 1710 | 13.65 | 18.9 | 44.4 |
| C | 462 | 1934 | 15.36 | 20.9 | 51.3 |
| D | 516 | 2160 | 17.23 | 23.0 | 57.9 |
| Dospelí | 516 | 2160 | 17.23 | 23.0 | 57.9 |