Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tuk rastlinný | kg | 0.4 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Cukor práškový | kg | 1.4 | 0.7 | 0.7 | 0.8 | 0.8 |
| Múka hladká | kg | 2 | 1 | 1 | 1.5 | 1.5 |
| Mlieko | l | 2 | 1 | 1 | 1.5 | 1.5 |
| Vajcia | ks | 1.2 | 0.6 | 0.6 | 1.5 | 1.5 |
| Kypriaci prášok do pečiva | ks | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
| Olej (na plech) | kg | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Kompót miešaný b. n. | kg | 5 | 2.5 | 2.5 | 3 | 3 |
| Cukor práškový (na posýpku) | kg | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Cukor, múku a prášok do pečiva dobre premiešame. Pridáme vajcia, olej, mlieko a vypracujeme cesto, ktoré rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na pripravené cesto poukladáme odkvapkané ovocie a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Upečený koláč vyberieme, necháme vychladnúť, pokrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom. Pre vekovú skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D podávame ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 246 | 1031 | 4.74 | 7.3 | 39.8 |
| B | 123 | 515 | 2.37 | 3.6 | 19.9 |
| C | 123 | 515 | 2.37 | 3.6 | 19.9 |
| D | 166 | 693 | 4.27 | 4.9 | 25.7 |
| Dospelí | 166 | 693 | 4.27 | 4.9 | 25.7 |