Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maslo | kg | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Tvaroh | kg | 6 | 5 | 5 | 6.5 | 6.5 |
| Cukor práškový | kg | 1.5 | 1.4 | 1.4 | 1.7 | 1.7 |
| Cukor vanilkový | kg | 0.15 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Kompót marhuľový b. n. | kg | 2 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme prelisovaný tvaroh, odkvapkaný marhuľový kompót a dobre vyšľaháme. Pre vekovú skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 182 | 760 | 6.91 | 9.0 | 18.2 |
| B | 159 | 665 | 5.76 | 7.8 | 16.4 |
| C | 159 | 665 | 5.76 | 7.8 | 16.4 |
| D | 196 | 821 | 7.49 | 9.6 | 19.9 |
| Dospelí | 196 | 821 | 7.49 | 9.6 | 19.9 |