Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh | kg | 3.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Múka polohrubá | kg | 3.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Tuk | kg | 2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Džem ovocný | kg | 2.2 | 1.1 | 1.1 | 1.3 | 1.3 |
| Cukor práškový | kg | 2.2 | 1.1 | 1.1 | 1.3 | 1.3 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.03 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko
Postup
Tvaroh prelisujeme, pridáme zmäknutý tuk, preosiatu múku, soľ a vypracujeme hladké cesto. Cesto rozvaľkáme na tenký plát, ktorý pokrájame na rovnaké štvorčeky. Štvorčeky naplníme džemom, preložíme do trojuholníka a pečieme vo vyhriatej rúre. Upečené obaľujeme v práškovom cukre. Pre vekovú skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 440 | 1843 | 7.10 | 18.8 | 59.8 |
| B | 258 | 1081 | 3.55 | 13.7 | 29.9 |
| C | 258 | 1081 | 3.55 | 13.7 | 29.9 |
| D | 318 | 1331 | 4.43 | 17.1 | 36.2 |
| Dospelí | 318 | 1331 | 4.43 | 17.1 | 36.2 |