Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Syr smotanový termizovaný | kg | 7 | 7 | 7 | 8 | 8 |
| Kompót broskyňový | kg | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 2.25 | 2.25 |
| Cukor práškový | kg | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 2 | 2 |
| Cukor vanilkový | kg | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Pudingový prášok - vanilkový | kg | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.6 | 0.6 |
| Voda | l | 6 | 6 | 6 | 7 | 7 |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Vo vode rozmiešame cukor, pudingový prášok, šťavu z kompótu a uvaríme do zhustnutia. Do vychladnutej zmesi pridáme termizovaný syr (napr. lučina, mascarpone) a vyšľaháme. Podávame v miskách ozdobené nakrájanými broskyňami a lístkami mäty alebo medovky.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 278 | 1162 | 5.27 | 16.9 | 26.2 |
| B | 278 | 1162 | 5.27 | 16.9 | 26.2 |
| C | 278 | 1162 | 5.27 | 16.9 | 26.2 |
| D | 316 | 1321 | 6.04 | 19.3 | 29.6 |
| Dospelí | 316 | 1321 | 6.04 | 19.3 | 29.6 |