Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hrušky | kg | 4 | 2.7 | 2.7 | 3.6 | 3.6 |
| Jablká | kg | 4 | 2.7 | 2.7 | 3.6 | 3.6 |
| Broskyne | kg | 4 | 2.7 | 2.7 | 3.6 | 3.6 |
| Ovsené vločky | kg | 1.4 | 0.8 | 0.8 | 1 | 1 |
| Cukor práškový | kg | 1.4 | 0.8 | 0.8 | 1 | 1 |
| Múka špaldová | kg | 0.6 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
| Maslo | kg | 1.4 | 0.8 | 0.8 | 1 | 1 |
| Škorica mletá | kg | 0.12 | 0.08 | 0.08 | 0.1 | 0.1 |
| Citróny | kg | 0.56 | 0.32 | 0.32 | 0.4 | 0.4 |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko
Postup
Ovocie umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou a vložíme do maslom vymasteného pekáča. Z ovsených vločiek, múky, cukru, škorice a masla si pripravíme posýpku, ktorou posypeme pripravené ovocie. Pečieme pri teplote 180°C asi 30 minút. Chrumkavé crumble sú výborné teplé, môžeme ich poliať aj bielym jogurtom. Pre vekovú skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 291 | 1217 | 2.77 | 12.7 | 38.4 |
| B | 174 | 730 | 1.66 | 7.3 | 23.6 |
| C | 174 | 730 | 1.66 | 7.3 | 23.6 |
| D | 222 | 930 | 2.10 | 9.1 | 30.4 |
| Dospelí | 222 | 930 | 2.10 | 9.1 | 30.4 |