Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jogurt biely | kg | 6 | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Ovocie | kg | 1.2 | 2.4 | 2.4 | 2.4 | 2.4 |
| Cukor práškový trstinový | kg | 0.5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Piškóty | kg | 2 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Mix orechov | kg | 0.5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Alergény: 1 - Obilniny, 7 - Mlieko, 8 - Orechy
Postup
Orechy posekáme, opražíme na panvici a necháme vychladnúť. Jogurt zmiešame s práškovým cukrom, pridáme čerstvé sezónne ovocie a opražené orechy. podávame v mištičkách, pred podávaním dozdobíme piškótami, lístkami mäty alebo medovky. Prípadne môžeme jogurt posypať orechmi. Pre vekovú skupinu A podávame na desiatu alebo olovrant. Pre vekové skupiny B, C, D podávame ako doplnok k obedu.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 150 | 627 | 5.41 | 4.6 | 20.9 |
| B | 300 | 1254 | 10.80 | 9.2 | 41.7 |
| C | 300 | 1254 | 10.80 | 9.2 | 41.7 |
| D | 300 | 1254 | 10.80 | 9.2 | 41.7 |
| Dospelí | 300 | 1254 | 10.80 | 9.2 | 41.7 |