Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Šalát hlávkový | kg | 1.44 | 2.9 | 2.9 | 4.95 | 4.95 |
| Reďkovka | kg | 0.48 | 1.12 | 1.12 | 1.6 | 1.6 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.15 | 0.25 | 0.25 | 0.35 | 0.35 |
| Ocot | l | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.06 | 0.06 | 0.1 | 0.1 |
| Voda | l | 1.5 | 2 | 2 | 3 | 3 |
Postup
Šalát rozoberieme na listy, ktoré umyjeme pod tečúcou vodou a pokrájame. Reďkovku ošúpeme, pokrájame na plátky a pridáme k šalátu. Zalejeme pripraveným nálevom z vody, cukru, octu, soli, a zľahka premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 11 | 45 | 0.24 | 0.0 | 2.1 |
| B | 20 | 84 | 0.51 | 0.1 | 3.8 |
| C | 20 | 84 | 0.51 | 0.1 | 3.8 |
| D | 30 | 126 | 0.83 | 0.1 | 5.6 |
| Dospelí | 30 | 126 | 0.83 | 0.1 | 5.6 |