Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Kaleráb | kg | 3.2 | 5.6 | 5.6 | 7.2 | 7.2 |
| Jablká | kg | 1.3 | 1.95 | 1.95 | 1.95 | 1.95 |
| Citróny | kg | 0.12 | 0.16 | 0.16 | 0.2 | 0.2 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Olej olivový | kg | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Soľ | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
| Voda | l | 1 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
Postup
Jablká a kaleráb umyjeme, ošúpeme, postrúhame a spolu zmiešame. Šalát osolíme, dochutíme cukrom a citrónovou šťavou. Nakoniec zjemníme olejom a premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 33 | 139 | 0.67 | 1.1 | 4.5 |
| B | 50 | 210 | 1.16 | 1.2 | 7.7 |
| C | 50 | 210 | 1.16 | 1.2 | 7.7 |
| D | 60 | 252 | 1.48 | 1.2 | 9.5 |
| Dospelí | 60 | 252 | 1.48 | 1.2 | 9.5 |