Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Paradajky | kg | 5.4 | 7.2 | 7.2 | 9 | 9 |
| Cibuľa | kg | 0.85 | 1.27 | 1.27 | 1.87 | 1.87 |
| Olej olivový | kg | 0.05 | 0.1 | 0.1 | 0.12 | 0.12 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Ocot | l | 0.15 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.05 | 0.05 | 0.08 | 0.08 |
| Voda | l | 1 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
Postup
Očistené, umyté paradajky pokrájame na plátky alebo štvrtiny. Očistenú, umytú cibuľu pokrájame a pridáme k paradajkám. Z vody, cukru, octu a soli pripravíme nálev, ktorým zalejeme paradajky. Nakoniec zjemníme olejom a zľahka premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 31 | 130 | 0.65 | 0.6 | 5.1 |
| B | 46 | 194 | 0.88 | 1.2 | 7.2 |
| C | 46 | 194 | 0.88 | 1.2 | 7.2 |
| D | 60 | 251 | 1.15 | 1.4 | 9.6 |
| Dospelí | 60 | 251 | 1.15 | 1.4 | 9.6 |