Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Paradajky | kg | 4.95 | 6.75 | 6.75 | 8.1 | 8.1 |
| Zeler | kg | 0.24 | 0.4 | 0.56 | 0.72 | 0.72 |
| Olej olivový | kg | 0.05 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Mrkva | kg | 0.8 | 1.3 | 1.3 | 2 | 2 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.2 | 0.25 | 0.25 | 0.4 | 0.4 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.05 | 0.05 | 0.08 | 0.08 |
| Citróny | kg | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.16 | 0.16 |
Alergény: 9 - Zeler
Postup
Ošúpaný, umytý zeler a mrkvu postrúhame, pridáme umyté, pokrájané paradajky, cukor, soľ a citrónovú šťavu. Premiešame a nakoniec zjemníme olejom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 30 | 125 | 0.59 | 0.6 | 4.8 |
| B | 44 | 183 | 0.84 | 1.2 | 6.5 |
| C | 44 | 186 | 0.86 | 1.2 | 6.7 |
| D | 58 | 243 | 1.08 | 1.3 | 9.4 |
| Dospelí | 58 | 243 | 1.08 | 1.3 | 9.4 |