Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Cvikla | kg | 4 | 6 | 6 | 8 | 8 |
| Chren sterilizovaný | kg | 0.15 | 0.25 | 0.25 | 0.4 | 0.4 |
| Rasca | kg | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 0.03 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Ocot | l | 0.15 | 0.25 | 0.25 | 0.3 | 0.3 |
| Soľ | kg | 0.03 | 0.05 | 0.05 | 0.08 | 0.08 |
| Voda | l | 1 | 2 | 2 | 2.5 | 2.5 |
Postup
Cviklu umyjeme a uvaríme. Uvarenú cviklu ošúpeme a postrúhame. Pridáme sterilizovaný chren a zalejeme nálevom z vody, rasce, cukru, octu a soli. Dobre premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 34 | 143 | 0.68 | 0.1 | 6.9 |
| B | 52 | 219 | 1.03 | 0.2 | 10.5 |
| C | 52 | 219 | 1.03 | 0.2 | 10.5 |
| D | 72 | 300 | 1.39 | 0.3 | 14.4 |
| Dospelí | 72 | 300 | 1.39 | 0.3 | 14.4 |