Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Kapusta hlávková | kg | 1.6 | 3.6 | 3.6 | 5.2 | 5.2 |
| Paradajky | kg | 0.63 | 0.9 | 0.9 | 1.08 | 1.08 |
| Paprika čerstvá | kg | 0.52 | 0.75 | 0.75 | 0.9 | 0.9 |
| Cibuľa | kg | 0.25 | 0.42 | 0.42 | 0.68 | 0.68 |
| Olej olivový | kg | 0.15 | 0.25 | 0.25 | 0.4 | 0.4 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.06 | 0.06 | 0.1 | 0.1 |
| Ocot | kg | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Voda | kg | 1 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
Postup
Kapustu očistíme a postrúhame. Očistené, umyté paradajky, papriku a cibuľu pokrájame. Zeleninu premiešame, zalejeme nálevom z vody, cukru, octu a soli. Nakoniec zjemníme olejom a premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 32 | 132 | 0.39 | 1.6 | 3.6 |
| B | 54 | 226 | 0.76 | 2.6 | 6.2 |
| C | 54 | 226 | 0.76 | 2.6 | 6.2 |
| D | 79 | 332 | 1.07 | 4.2 | 8.5 |
| Dospelí | 79 | 332 | 1.07 | 4.2 | 8.5 |