Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Kapusta kyslá b. n. | kg | 4 | 6.5 | 6.5 | 8 | 8 |
| Jablká | kg | 0.65 | 1 | 1 | 1.3 | 1.3 |
| Cibuľa | kg | 0.17 | 0.3 | 0.3 | 0.5 | 0.5 |
| Olej olivový | kg | 0.05 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.2 | 0.25 | 0.25 | 0.35 | 0.35 |
| Voda | l | 1 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
Postup
Do pokrájanej kyslej kapusty pridáme umyté, ošúpané, postrúhane jablká a očistenú, pokrájanú cibuľu. Zalejem nálevom z vody a cukru, nakoniec zjemníme olejom a premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 28 | 117 | 0.47 | 0.7 | 4.5 |
| B | 44 | 183 | 0.77 | 1.3 | 6.5 |
| C | 44 | 183 | 0.77 | 1.3 | 6.5 |
| D | 64 | 266 | 0.97 | 2.3 | 8.6 |
| Dospelí | 64 | 266 | 0.97 | 2.3 | 8.6 |