Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zeler | kg | 1.6 | 2.8 | 2.8 | 4 | 4 |
| Mrkva | kg | 2.4 | 3.2 | 3.2 | 4 | 4 |
| Olej olivový | kg | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.15 | 0.15 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.05 | 0.05 | 0.07 | 0.07 |
| Ocot | l | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.3 |
| Voda | l | 1 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
Alergény: 9 - Zeler
Postup
Zeler a mrkvu ošúpeme, umyjeme a postrúhame. Zalejeme nálevom z vody, octu, soli a cukru. Nakoniec zjemníme olejom a premiešame.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| A | 34 | 144 | 0.46 | 1.1 | 5.0 |
| B | 48 | 199 | 0.71 | 1.1 | 7.5 |
| C | 48 | 199 | 0.71 | 1.1 | 7.5 |
| D | 65 | 273 | 0.95 | 1.7 | 10.1 |
| Dospelí | 65 | 273 | 0.95 | 1.7 | 10.1 |