Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|
| Uhorky šalátové | kg | 1.76 | 2.8 | 2.8 | 4 | 4 |
| Paradajky | kg | 1.8 | 2.7 | 2.7 | 3.6 | 3.6 |
| Paprika čerstvá | kg | 0.75 | 1.35 | 1.35 | 1.5 | 1.5 |
| Cibuľa | kg | 0.25 | 0.6 | 0.6 | 0.85 | 0.85 |
| Cukor kryštálový | kg | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.45 | 0.45 |
| Ocot | l | 0.1 | 0.15 | 0.15 | 0.25 | 0.25 |
| Olej olivový | kg | 0.1 | 0.15 | 0.15 | 0.2 | 0.2 |
| Soľ | kg | 0.04 | 0.06 | 0.06 | 0.1 | 0.1 |
| Voda | l | 1 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2 |
Postup
Uhorky umyjeme, ošúpeme a postrúhame. Pridáme umyté, očistené na plátky pokrájané paradajky, umytú, očistenú papriku pokrájanú na rezance, a očistenú pokrájanú cibuľu. Zalejeme nálevom z vody, cukru, octu a soli. Premiešame a nakoniec zjemníme olivovým olejom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|
| A | 28 | 118 | 0.44 | 1.1 | 3.8 |
| B | 44 | 185 | 0.73 | 1.7 | 6.0 |
| C | 44 | 185 | 0.73 | 1.7 | 6.0 |
| D | 61 | 255 | 0.98 | 2.2 | 8.5 |
| Dospelí | 61 | 255 | 0.98 | 2.2 | 8.5 |