Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kapusta čínska | kg | 8.1 | 8.1 | - | - | - |
| Kuracie prsia b. k. | kg | 9 | 12 | - | - | - |
| Kukurica | kg | 1 | 1 | - | - | - |
| Paradajky | kg | 1.8 | 1.8 | - | - | - |
| Paprika kalifornská farebná | kg | 1.5 | 1.5 | - | - | - |
| Uhorky šalátové | kg | 1.6 | 1.6 | - | - | - |
| Jogurt biely | kg | 3 | 3 | - | - | - |
| Cesnak | kg | 0.09 | 0.09 | - | - | - |
| Soľ | kg | 0.1 | 0.1 | - | - | - |
| Olej olivový | kg | 0.6 | 0.6 | - | - | - |
| Worschestrová omáčka | kg | 0.1 | 0.1 | - | - | - |
| Cukor kryštálový | kg | 0.25 | 0.25 | - | - | - |
| Fazuľa sterilizovaná b. n. | kg | 3 | 3 | - | - | - |
Alergény: 7 - Mlieko
Postup
Čínsku kapustu očistíme, pokrájame na rezance, pridáme sterilizovanú fazuľu, kukuricu, očistenú pokrájanú šalátovú uhorku, paradajky a zelenú papriku. Kuracie prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na rezance a opražíme na oleji. Spojíme so zeleninou. Dochutíme jogurtom, prelisovaným cesnakom, soľou, cukrom a worchestrovou omáčkou. Dobre premiešame. Podávame s celozrnným pečivom alebo chlebom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| D | 239 | 1000 | 28.67 | 7.6 | 12.4 |
| Dospelí | 275 | 1150 | 36.89 | 7.9 | 12.5 |