Suroviny
| Surovina | MJ | A | B | C | D | Dospelí |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuracie prsia b. k. | kg | 9 | 12 | - | - | - |
| Cestoviny | kg | 8 | 8 | - | - | - |
| Soľ | kg | 0.1 | 0.1 | - | - | - |
| Vajcia | kg | 1.25 | 1.25 | - | - | - |
| Olej | kg | 0.5 | 0.5 | - | - | - |
| Korenie čierne mleté | kg | 0.01 | 0.01 | - | - | - |
| Paradajky | kg | 2.25 | 2.25 | - | - | - |
| Paprika kalifornská farebná | kg | 1.88 | 1.88 | - | - | - |
| Cibuľa | kg | 0.43 | 0.43 | - | - | - |
| Uhorky šalátové | kg | 1.2 | 1.2 | - | - | - |
| Cukor kryštálový | kg | 0.1 | 0.1 | - | - | - |
| Jogurt biely | kg | 3 | 3 | - | - | - |
| Syr tvrdý | kg | 1.5 | 1.5 | - | - | - |
Alergény: 1 - Obilniny, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
Postup
Cestoviny uvaríme v slanej vode, scedíme a prepláchneme studenou vodou. Kuracie prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na rezance, alebo kocky, opražíme na oleji a necháme vychladnúť. Paradajky, papriku, cibuľu a uhorky očistíme a pokrájame. Tvrdý syr a uvarené vajcia postrúhame. Cestoviny, opražené kuracie prsia a pokrájanú zeleninu zmiešame, osolíme, dochutíme čiernym korením, cukrom, postrúhaným syrom, vajcami a zjemníme jogurtom.
Nutričné hodnoty (na porciu)
| Skupina | kcal | kJ | Bielk. | Tuky | Sach. |
|---|---|---|---|---|---|
| D | 546 | 2285 | 39.62 | 12.5 | 66.0 |
| Dospelí | 546 | 2285 | 39.62 | 12.5 | 66.0 |